过分了，这么好的大米是怎么做到的！

消费正在成为年轻人描绘幸福世界的方式之一，新一代的90后已经接替了80后成为了新时代的消费主力。根据QuestMobile数据显示，截至2020年7月，我国“数字原住民”90后达3.62亿，已超越了80后。伴随着新时代的到来往往会发生一些新的改变，其中消费人群的结构变化带来了新消费趋势的变革。人们从过去追求实用性到追求品质的提升，在大米领域消费者不光关心能吃饱的问题，更开始关心能不能吃好的问题。营养价值、外观品质等一系列要求成了高品质生活追求的要素。面对这些要求，本期《走进质选云视界》让我们一起走进德惠德阳米业看一看他们做了什么样的改变。

极致品质追求——从针尖大小病斑的严苛要求开始

大米要打品牌，品质是关键，异色粒是影响大米品质的关键因素之一，在异色粒的选别中，我们通常特别关注黄粒米的选别，捷迅云质选机最初就因为“扫黄专家”的名号而广受赞誉，普通的彩色色选机只能进行浅水黄的选别，而被誉为“扫黄专家”的SA系列云质选机则可以实现对淡水黄、微水黄以及暗米的识别分选。不过在进行异色粒选别的时候，我们还需要特别关注的是病斑粒的选别问题，当前识别分选设备对于大病斑粒的选别当然是没有问题的，但是对于病斑面积在1平方毫米以下针尖大小的病斑粒却毫无办法，SA系列云质选机搭载的鹰眼识别技术识别能力超强，可以有效的选别极微小的病斑粒，打造极致品质。

极致品质追求——不可忽视纯白边白心白碎白分选

消费者在进行大米选购时，往往首先会关注大米的外观，大米外观品质不仅直接影响大米商品品质，还影响大米的加工及蒸煮食味等品质。在大米外观品质之中垩白粒率、垩白度是关键指标之一。但是大米中的垩白粒情况其实是相当复杂的，既有纯白粒、还有边白、心白粒，而在边白粒中，又可以分为背白粒和腹白粒，当然按照垩白大小不同，我们还可以分为重垩和轻垩。此外我们知道还有碎白粒。所以针对垩白粒选别根据实际需求就会有各种不同的选别方案。德阳米业基于对品质的严苛要求，首先要求就是要选净垩白粒，其次还特别要求碎白和碎米的分选。当然异物杂质也是不能允许的，所以德阳米业在进行质选工艺与设备选择的时候，首先就要求要有材质异物选，所以在德阳米业的生产线上我们可以看到SC640与SC640R两台云质选机针对垩白、异物进行协同作业，实现了选白清一色与除杂一遍清，并同步实现了纯白与边白、心白以及碎白与碎米的分选。

品质追求——整碎精确分级与粒形一致品种选

我们知道大米外观品质除了有垩白粒率、垩白度的指标，还有一个关键指标就是粒形，大米的粒形均匀与否反应了大米品种的一致性。当前大米加工企业经常会面临品种互混的情况，传统的分级设备只是针对整米和碎米分级，对于品种分选无法解决，并且其对于整米和碎米的分级一般会分出整米、混合米、小碎米等不同级别，整碎米无法一次性实现有效分选。德阳米业在后端整碎分级工序上放弃了传统分级设备，把分级工序和色选工序合二为一，直接使用捷迅SD系列云质选机进行形色同选，既可以实现黄、白粒的颜色识别分选，还可以实现整碎米的高效分级以及异种识别分选。  消费新食代，消费新趋势。面对新消费理念新消费群体，大米加工企业只有不断跟上时代的变化，适应新食代年轻消费者的个性化、高品质、营养健康的要求，打造非凡的产品力，才能适者生存，健康发展。

科技捷迅，质选未来。捷迅云质选机与质选6S工艺助力消费新食代大米品质迭代升级，期待与您共同开创大米质选新时代。更多质选6S精彩故事，敬请期待下一期！