Наблюдения с выставки кондитерских изделий и алкогольных напитков: следующий этап в пищевой промышленности — «видимая безопасность»
Дата выпуска：2026-03-27 Источник： Количество просмотров：159
В сфере пищевой промышленности «удаление примесей» — это давняя проблема, которая беспокоит отрасль уже несколько десятилетий. В приправах попадаются стебли и мелкие обломки, в орехах — волоски, а в сырье для полуфабрикатов — обрывки мешков... Использование ручного труда или традиционного оборудования для сортировки по цвету отличается низкой эффективностью, высокими затратами и не гарантирует точности.
26 марта компания «ANYSORT» представила на весенней выставке кондитерских изделий и алкогольных напитков свою суперинтеллектуальную систему облачного управления, которая стала настоящим прорывом в отрасли, сделав процесс сортировки максимально эффективным и обеспечив «видимую безопасность».
От ручного отбора к AI-сортировке по качеству
Суперинтеллектуальная система ANYSORT для отбора материалов, оснащенная крупномасштабной моделью искусственного интеллекта для сортировки по качеству, позволяет принимать наиболее научно обоснованные и точные решения и осуществлять распознавание с учетом различных требований к материалам, обеспечивая двойной скачок в эффективности и точности.
Она не только отбирает примеси, но и осуществляет сортировку в соответствии с требованиями клиентов — по размеру (крупные и мелкие плоды), целостности (цельные и дробленые зерна), а также по цвету (оттенки). Система подходит для любых продуктов, будь то зерновые, орехи, сухофрукты, специи (например, перец и бадьян), и даже способна решить проблемы с контролем качества морепродуктов, с которыми сталкиваются производители готовых блюд.
От отдельного оборудования к взаимодействию по всей производственной линии
Если решение «Все можно отбирать» решает вопрос «можно ли отбирать», то решение с облачным управлением Jiexun на уровне производственной линии решает вопрос «как отбирать более умно».
Платформа облачного управления Jiexun в режиме реального времени отображает данные о работе всех участков производственной линии: объем подачи сырья, точность сортировки, долю годной продукции, показатели энергопотребления… Каждый этап хорошо прослеживается.
Раньше оборудование для переработки пищевых продуктов работало изолированно, данные не обменивались, эффективность совместной работы была низкой, и если в какой-либо звену возникала проблема, ее можно было выявить только после того, как она уже произошла.
Система облачного управления Jiexun объединяет всю производственную линию в единую интеллектуальную систему, обеспечивая сквозной контроль на всех этапах — от сырья до конечной продукции. Благодаря обратной связи и контролю на всех участках производственной линии удается точно отсеивать примеси и бракованную продукцию, одновременно сокращая потери сырья и энергозатраты. Для крупномасштабных производственных предприятий это принесет непосредственную и ощутимую прибыль.
Клиент на месте просчитывает экономическую выгоду.
От пассивного удаления примесей до активной профилактики
При традиционных методах удаления примесей, основанных на «пассивном устранении», пропуск посторонних предметов приводит к возврату продукции или попаданию ее к потребителям, что может стать причиной инцидентов, связанных с безопасностью.
В процессе производства суперинтеллектуальная система ANYSORT самостоятельно выявляет и отсеивает посторонние предметы, фактические данные по всем участкам производственной линии регистрируются в режиме реального времени и поддаются отслеживанию. При возникновении аномалий можно быстро определить проблемный участок и своевременно внести корректировки, что обеспечивает «предотвратимость, отслеживаемость и контролируемость» безопасности пищевых продуктов.
Руководитель отдела качества одной из крупных пищевых корпораций после просмотра демонстрации отметил: «Самая большая проблема для нас — это контроль посторонних предметов. Система облачного управления Jiexun действительно способна решить эту проблему».
От подтверждения на рынке до лидерства в отрасли
Презентация компании «ANYSORT» на выставке кондитерских изделий и алкогольных напитков — это не просто демонстрация продукции, а яркое проявление её технического потенциала.
Недавно компания «ANYSORT» была удостоена первой премии в номинации «Научно-технический прогресс» в рамках премии Китайской коммерческой ассоциации в области науки и техники за 2025 год.
Китайская коммерческая ассоциация уделяет особое внимание практической применимости технологий на рынке и их экономической ценности. Получение этой высшей награды ANYSORT означает, что технология облачного управления прошла строгую проверку рынком, обеспечила реальный экономический эффект и получила высокое авторитетное признание от отрасли до потребительского сектора.
От технологического прорыва к модернизации промышленности — это соответствует той цели, которую компания «ANYSORT» неизменно преследует: дать всем людям возможность наслаждаться продуктами питания высочайшего качества.
В сфере пищевой промышленности «удаление примесей» — это давняя проблема, которая беспокоит отрасль уже несколько десятилетий. В приправах попадаются стебли и мелкие обломки, в орехах — волоски, а в сырье для полуфабрикатов — обрывки мешков... Использование ручного труда или традиционного оборудования для сортировки по цвету отличается низкой эффективностью, высокими затратами и не гарантирует точности.
26 марта компания «ANYSORT» представила на весенней выставке кондитерских изделий и алкогольных напитков свою суперинтеллектуальную систему облачного управления, которая стала настоящим прорывом в отрасли, сделав процесс сортировки максимально эффективным и обеспечив «видимую безопасность».
От ручного отбора к AI-сортировке по качеству
Суперинтеллектуальная система ANYSORT для отбора материалов, оснащенная крупномасштабной моделью искусственного интеллекта для сортировки по качеству, позволяет принимать наиболее научно обоснованные и точные решения и осуществлять распознавание с учетом различных требований к материалам, обеспечивая двойной скачок в эффективности и точности.
Она не только отбирает примеси, но и осуществляет сортировку в соответствии с требованиями клиентов — по размеру (крупные и мелкие плоды), целостности (цельные и дробленые зерна), а также по цвету (оттенки). Система подходит для любых продуктов, будь то зерновые, орехи, сухофрукты, специи (например, перец и бадьян), и даже способна решить проблемы с контролем качества морепродуктов, с которыми сталкиваются производители готовых блюд.
От отдельного оборудования к взаимодействию по всей производственной линии
Если решение «Все можно отбирать» решает вопрос «можно ли отбирать», то решение с облачным управлением Jiexun на уровне производственной линии решает вопрос «как отбирать более умно».
Платформа облачного управления Jiexun в режиме реального времени отображает данные о работе всех участков производственной линии: объем подачи сырья, точность сортировки, долю годной продукции, показатели энергопотребления… Каждый этап хорошо прослеживается.
Раньше оборудование для переработки пищевых продуктов работало изолированно, данные не обменивались, эффективность совместной работы была низкой, и если в какой-либо звену возникала проблема, ее можно было выявить только после того, как она уже произошла.
Система облачного управления Jiexun объединяет всю производственную линию в единую интеллектуальную систему, обеспечивая сквозной контроль на всех этапах — от сырья до конечной продукции. Благодаря обратной связи и контролю на всех участках производственной линии удается точно отсеивать примеси и бракованную продукцию, одновременно сокращая потери сырья и энергозатраты. Для крупномасштабных производственных предприятий это принесет непосредственную и ощутимую прибыль.
Клиент на месте просчитывает экономическую выгоду.
От пассивного удаления примесей до активной профилактики
При традиционных методах удаления примесей, основанных на «пассивном устранении», пропуск посторонних предметов приводит к возврату продукции или попаданию ее к потребителям, что может стать причиной инцидентов, связанных с безопасностью.
В процессе производства суперинтеллектуальная система ANYSORT самостоятельно выявляет и отсеивает посторонние предметы, фактические данные по всем участкам производственной линии регистрируются в режиме реального времени и поддаются отслеживанию. При возникновении аномалий можно быстро определить проблемный участок и своевременно внести корректировки, что обеспечивает «предотвратимость, отслеживаемость и контролируемость» безопасности пищевых продуктов.
Руководитель отдела качества одной из крупных пищевых корпораций после просмотра демонстрации отметил: «Самая большая проблема для нас — это контроль посторонних предметов. Система облачного управления Jiexun действительно способна решить эту проблему».
От подтверждения на рынке до лидерства в отрасли
Презентация компании «ANYSORT» на выставке кондитерских изделий и алкогольных напитков — это не просто демонстрация продукции, а яркое проявление её технического потенциала.
Недавно компания «ANYSORT» была удостоена первой премии в номинации «Научно-технический прогресс» в рамках премии Китайской коммерческой ассоциации в области науки и техники за 2025 год.
Китайская коммерческая ассоциация уделяет особое внимание практической применимости технологий на рынке и их экономической ценности. Получение этой высшей награды ANYSORT означает, что технология облачного управления прошла строгую проверку рынком, обеспечила реальный экономический эффект и получила высокое авторитетное признание от отрасли до потребительского сектора.
От технологического прорыва к модернизации промышленности — это соответствует той цели, которую компания «ANYSORT» неизменно преследует: дать всем людям возможность наслаждаться продуктами питания высочайшего качества.
